Top articles

• Filets de Limande au Curry

  11 mars 2017 ( #Poissons )

  Je ne me lasse pas de manger du poisson, je vous avoue je préfère le poisson à la viande... J'ai essayé d'alléger le plus possible en matière grasse, pour que nos repas soient un peu moins caloriques. Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile...

• Champignons farcis au Fromage et au Jambon Sec

  08 mai 2016 ( #Apéritif )

  Une idée toute simple pour votre prochain apéro ... ça vous tente? Ingrédients 20 Champignons de Paris moyens 1 Fromage Ail et fines Herbes 2càs de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon sec de la sauce soja Préchauffer votre four à 180°. Brosser...

• Minis Cakes Crevettes - Petits Pois

  08 mai 2016 ( #Apéritif )

  J'ai découvert cette recette sur le blog à Isa et comme je voulais tester mes nouveaux petits moules ... la recette était toute trouvée Ingrédients ( pour 12 minis cakes ) 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de mozzarella en petits cubes 100g de...

• Colombo de Poulet au beurre de Cacahuètes

  12 mai 2016 ( #Viandes )

  Bonjour, Je vous propose une recette vue chez Assia . Je n'avais jamais osé le beurre de cacahuètes dans un plat salé, mais franchement, je ne regrette pas du tout d'avoir choisi de tester ce Colombo de poulet. On a vraiment beaucoup aimé. Ingrédients...

• Clafoutis aux Abricots et Lait concentré sucré♥♥♥

  18 mai 2016 ( #Crèmes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta... )

  Bonjour, Je me suis très largement inspirée de la recette piochée sur le blog Plaisir gustatif pour écouler des abricots me menaçaient de mal finir. Ce serait dommage de les perdre ces bons abricots ! Il faut en profiter à fond ! J'ai réalisé un clafoutis...

• "Gratins soyeux" à l'Amande et aux Abricots

  07 juin 2016 ( #Crèmes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta... )

  N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog (8 ANS AUJOURD'HUI) qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite...

• Drôles de gâteaux {sans beurre, sans oeufs}

  20 juin 2016 ( #Gâteaux - tartes sucrées - Cakes - gaufres... )

  Bonjour, Une fin de journée, pas envie de traîner en cuisine, mais envie toutefois que croquer dans quelque chose de sucré. Mais voilà, plus d'oeufs au réfrigérateur ! Alors, après une petite rechercher, je suis tombée sur une vieille recette de Maike,...

• Muffins Fraises et Menthe

  02 juillet 2016 ( #Muffins - petits cakes - biscuits - moelleux )

  Pour ce dernier match à domicile, j'ai donc réalisé mes derniers petits muffins de cette saison de rugby 2006-2007. Ce dimanche de Pâques a été magnifique, grand soleil toute la journée. L'équipe a gagné de belle manière et aucun bobo ne fut à déplorer....

• brioche façon pain perdu et sa poêlée de fruits

  01 octobre 2016 ( #Crèmes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta... )

  IL ME RESTAI QUELQUES TRANCHES DE BRIOCHE UN PEU SÈCHE. VOILA UN PETIT DESSERT BIEN DÉLICIEUX. NE LEVEZ PAS LES YEUX AU CIEL,L'ASSIETTE EST POUR DEUX. INGRÉDIENTS:2 PERS 1 GROSSE POMMES GOLDEN 1 GROSSE POIRE DES CUBES D'ANANAS SURGELÉS QUELQUES FRAMBOISE...

• blancs de poulet gratinés au four

  10 septembre 2016 ( #Viandes )

  recette trouvé sur facebook,avec quelques changement. la recette de la sauce,ce fait au thermomix,mais dans une sauteuse ou une casserole,cela fera l'affaire.très facile!! ingrédients: 4 pers: 4 blancs de poulet 150gr d'eau 200gr de crème liquide 1 petit...

• beignets au four

  10 septembre 2016 ( #Muffins - petits cakes - biscuits - moelleux )

  j'ai voulu essayé cette recette de beignets au four,bon sa na pas le mème gout que les beignets cuits a la friture,mais c'est très bon et pas gras du tout!! recette de lienette vanès de facebook. recette au thermomix j'ai reçue un commentaire de mamounettte...

• Mousse légère au chocolat au lait

  09 septembre 2016 ( #Crèmes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta... )

  Une petite douceur vite faite (vite mangée aussi....) et toute légère, légère, légère..... Ingrédients (pour 4) 2g d'agar agar 100g de chocolat au lait à pâtisser 2cs de cacao sans sucre 2blancs d'oeufs 40g de sucre en poudre (ou édulcorant) 12.5cl de...

• Flognarde aux pommes

  09 septembre 2016 ( #Gâteaux )

  Un petit dessert tout simple avant le week end. Une petite idée gourmande pour utiliser quelques pommes car j'ai toujours la fâcheuse habitude de les acheter par sachet de 5kgs et, forcément, on ne les "croque" pas toutes ! La flognarde est une spécialité...

• LE TEMPS DES CONFITURES (Thermomix)

  15 juillet 2016 ( #Confitures et compotes )

  CONFITURE D'ABRICOT CONFITURE D'ANANAS CONFITURE DE CERISES CONFITURE DE CLEMENTINE CONFITURE DE FRAISES DES BOIS CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE CONFITURE DE FRAMBOISES CONFITURE DE GROSEILLE A MAQUEREAU CONFITURE DE KIWI CONFITURE DE KIWIS A LA VANILLE...

• Mousse de fruits exotiques

  06 août 2016 ( #Crèmes - flans - clafoutis - mousses - panna cotta... )

  Il me restait un peu de purée de fruits exotiques alors pour changer des Bavarois, j'ai fait des petites verrines. Bien fraîches c'est très agréables pour terminer un repas un peu copieux Ingrédients: (Pour 3 verrines) 200 g de purée de fruits exotiques...

• Encornets farcis à la viande

  07 novembre 2016 ( #Poissons )

  J'adore cuisiner les encornets, voici donc une nouvelle version ! Ingrédients pour 6 gourmands : 12 tubes d'encornets surgelés 100 g de lardons fumés 400 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 tranche de pain trempée dans un peu de lait 1 oignon 75 cl de sauce...

• extrait de vanille maison

  19 novembre 2016 ( #Gâteaux )

  les fêtes approchent,il est temps de préparer,l'extrait de vanille qui embaumeront les gourmandises de noêl et pourquoi pas les offrir en cadeaux!! le miens macère depuis 4 semaines et il sera bientôt prêt. recette trouvé sur le super blog de thermovie....

• Gâteau renversé à la clémentine

  27 novembre 2016 ( #Gâteaux )

  Recette trouvée sur le joli blog de Mamzelle Eva Voici un gâteau très parfumé à la clémentine, fondant et imbibé de jus de clémentine à la sortie du four ! Il est facile et rapide à réaliser ! Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : si vous avez...

• Tiramisu au Nutella

  19 avril 2016 ( #CREME FLANS MOUSSE )

  Me revoilà partie pour Un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Cherry Cook, c'est ma copine Catalina, Le blog de Cata, qui viendra chez moi tester une de mes recettes, j'espère qu'elle trouvera son bonheur. Voici la recette: Ingrédients:...

• gratin de poireaux/jambon/pdt/raclette

  09 décembre 2016 ( #Gratins )

  Un petit plat complet du soir sympatoche,avec une fondue de poireaux sous du fromage crousillant Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:40MN Cuisson:quelques minutes sous grill du four -1 gousse ail -1 petite échalote -1 càs huile olive -600G de blancs...

• Navarin d'agneau aux petits légumes

  24 août 2017 ( #Viandes )

  Source : La P'tite Cuisine d'Isa Ingrédients : 1,5 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 oignon Huile d'olive 2 c. à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de volaille 3 ou 4 carottes 2 navets boules 150 g de pois gourmand 100 g de petits pois...

• Tarte aux Mirabelles de Lorraine et à la Migaine

  24 août 2017 ( #Gâteaux )

  La migaine est une expression typiquement Lorraine, c'est un flan qui peut être sucré ou salé. La tarte à la migaine consiste tout simplement à remplir le contenu d'un moule à tarte garni d'une pâte (feuilletée, brisée ou sablée) d'un mélange d'oeufs,...

• Muffins aux pommes et au sirop d'érable

  24 août 2017 ( #Gâteaux )

  Bonjour, J'ai eu enfin envie d'utiliser mon sirop d'érable (gentiment expédié par Samar depuis les States, à Noël dernier !). Merci ma belle ;-)Il était temps, me direz-vous ! Et bien, oui, j'ai pris mon temps, je l'avoue. Entre nous, il est divin : c'est...

• BILLES DE SURIMI A LA CIBOULETTE ET AU PAVOT - APERITIF ALLEGE -

  05 mai 2017 ( #Apéritif )

  Il est très difficile lorsque l'on fait attention à sa ligne de conjuguer plaisir, apéritif et peu calorique ! Avec ses petites billes de fromage frais c'est possible ! le fromage de chèvre apporte des protéines indispensables mais ici super light. Son...

• Beurre de truite fumée (thermomix ou pas)

  06 juin 2017 ( #Entrées )

  j'ai trouvé cette recette chez Pause gourmandise, elle l'a réalisé avec du saumon ! Pour 180 g de beurre de saumon Truite Préparation : 5 minutes - 2 tranches de saumon fumé truite fumée (80 g environ) - 100 g de beurre doux - 1/2 c à café de zeste de...