750 grammes
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Détente cuisine

viandes

Côtes de porc au miel et gingembre

29 Septembre 2018, 10:31am

Publié par delphine

Voici une recette bien parfumée aux saveurs exotiques..Il vous faudra juste prévoir un peu de temps pour laisser mariner la viande. Pour avoir une viande bien moelleuse il est préférable de prendre des côtes de porc dans l'échine. Ingrédients: Pour 4...

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Canard rôti à la menthe chocolat

13 Septembre 2018, 18:40pm

Publié par Doria

Ingrédients pour 4 personnes Marinade 2 filets de canard 6 feuilles de menthe chocolat 4 cl d'huile d'olive extra vierge 1 filet de vinaigre de Xérès Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Purée de pommes de terre 2 pommes de terre de belle grosseur...

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Lapin à la Bière, pain d'épices et pruneaux (recette de Julie Andrieu

22 Novembre 2017, 18:18pm

Publié par lolo

Voici une petite recette gourmande, qui change du "lapin chasseur"! nous avons adoré cette cuisson et cette sauce qui accompagnait ce bon lapin fermier ! Source : le blog la cuisine de Mich Ingrédients pour 1 lapin : 1 lapin coupé en morceaux 150 g de...

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Menu de saison : Septembre # 4

25 Septembre 2017, 17:57pm

Publié par lolo

Bonjour, voici le dernier menu de saison pour ce mois de septembre qui se termine ! Je vous propose: En Entrée : Soupe rapide aux Vermicelles En Plat : Émincé de Veau aux Girolles En Dessert : Tarte crémeuse aux Pommes Bon Appétit et Bonne semaine à tous...

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Côte de boeuf marinée au barbecue (thermosonde)

25 Septembre 2017, 17:51pm

Publié par la popotte a lolo.com

Ingrédients pour 4 à 6 gourmands : Une belle côte de bœuf de 1 kg 5 minimum (la mienne faisait 1 kg 7) 20 cl de vin blanc 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel, poivre herbes de provence Préparation : Dans...

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Magrets de canard mariné au barbecue

25 Septembre 2017, 17:50pm

Publié par la popotte a lolo.com

Avec le retour du soleil on a envie de sentir les bonnes odeurs de barbecue, alors voici ma première recette de la saison ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 magrets de canards (pour nous assez petits) Marinade : 2 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères...

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Magret de canard mariné au miel (cuisson à la Plancha)

25 Septembre 2017, 17:46pm

Publié par Lolo

Une petite recette simple qui épatera vos convives, à préparer une heure avant la cuisson ! Ingrédients pour 2 gourmands : 1 beau magret ou 2 petits magrets de canard 1 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d’huile 1 gousse d’ail 1 branche de romarin sel, poivre...

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Navarin d'agneau aux petits légumes

24 Août 2017, 18:24pm

Publié par lolo

Source : La P'tite Cuisine d'Isa Ingrédients : 1,5 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 oignon Huile d'olive 2 c. à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de volaille 3 ou 4 carottes 2 navets boules 150 g de pois gourmand 100 g de petits pois...

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Osso Bucco de dinde

3 Août 2017, 17:27pm

Publié par Doro

C'est une recette que je fais depuis que j'ai le thermomix,je la partage enfin avec nous: 1 kg de viande à ossu bucco (jarret de dinde) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tiges de persil 30 gr d'huile d'olive 3 tomates coupés en 4 50 gr de céleri (facultatif)...

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Lapin à la Moutarde au Thermomix

3 Avril 2017, 10:35am

Publié par Lolo

Recette trouvée chez Christalie Pour 4 gourmands : Ingrédients : 1 petit lapin découpé en morceaux 5 c à soupe de moutarde 3 c à soupe d'huile 1 gros oignon 750 g de bouillon de volaille herbes de provence sel + poivre 200 g de crème fraîche 4 pommes...

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