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Détente cuisine

Articles avec #creme flans mousse

Sauce chocolat de Christophe Felder

3 Août 2017, 17:27pm

Publié par Doro

Cet article est reposté depuis A table avec doro.

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Tiramisu au Nutella

19 Avril 2016, 18:46pm

Publié par delphine

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Mousse toute légère à la fraise

16 Avril 2016, 18:18pm

Publié par Isabel

Mousse toute légère à la fraise

Ingrédients :

* 250 g de fraises

* 80 g de sucre semoule

* 1 blanc d'oeuf.

Laver et équeuter les fraises.

Les mettre dans le bol du thermomix ou du avec le sucre et mixer pendant 5 secondes/vitesse 5

. Racler les bords à l'aide de la spatule pour faire redescendre le mélange dans le fond du bol.

Ajouter ensuite le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol.

Mixer pendant 5 minutes/vitesse 4.

N.B.1 :Cette mousse peut être déguster de suite ou être mise dans un récipient et être congelée.

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CREME AUX SPECULOOS

15 Avril 2016, 17:18pm

Publié par Isabel

CREME AUX SPECULOOS

pour 7 pots :

* 600 g de lait * 100 g de sucre

* 1 petite cuillère à soupe de Maïzena

* 2 oeufs

* 13 Spécullos

~~ Mettre les speculoos dans le bol et appuyer sur la touche Turbo pendant 10 secondes.

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients dans le bol du Cook'in et mixer 6 secondes - vitesse 4.

Programmer ensuite 8 minutes - 90° - vitesse 3.

Si la crème est trop épaisse, rajouter un peu de lait et mixer à nouveau quelques secondes.

Verser dans les pots. Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

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