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Détente cuisine

aperitif

Pesto de fanes de radis

25 Avril 2018, 17:44pm

Publié par delphine

Ma copine Jonia m'a encore gâtée, avec ces fanes de radis, je crois que cela me fait autant plaisir qu'un bouquet de fleurs. Cette fois-ci, j'ai fait ce pesto, et je l'ai de suite testé avec une bonne assiette de pâte. Source: Au four au moulin Ingrédients:...

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Minis savarins à la crème de Boursin et sardine

18 Janvier 2018, 19:04pm

Publié par la popotte a lolo.over-blog.com

Recette inspirée du Formidable Blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux Ingrédients pour environ 30 mini savarins : - 2 oeufs - 30 g d'huile d'arachide - 20 g de lait - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique (5 g) - poivre - 1 cuil. à café d'ail en...

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Rillettes de hareng fumé

14 Janvier 2018, 19:11pm

Publié par Les petits plats de Béa

Depuis longtemps je collecte des recettes au fil de mes lectures. Maintenant elles filent plutôt dans mes favoris, mais auparavant, je prenais des notes ou je les imprimais. Bien souvent elles finissaient dans mon grand panier et je les oubliais. Dernièrement...

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Confit d'oignons au thermomix

14 Janvier 2018, 18:16pm

Publié par delphine

Voici une recette Thermomix que j'ai reçue par une conseillère. Ce confit d'oignons est un régal vous pouvez l'utiliser pour l'associer avec du foie gras sur des petits toasts grillés, je vous partage la recette. Ingrédients: 400 g d'oignons, coupés en...

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Mini-tartelettes Fondue de poireaux / Noix de St Jacques (sans corail)

21 Novembre 2017, 19:15pm

Publié par Magalie

Voici, de nouveau, une recette de mini-tartelettes pour l'apéritif qui fera peut-être partie de votre repas de Noël. De plus, elle est vraiment très simple et très rapide à réaliser. Ingrédients pour 20 mini-tartelettes : - 1 pâte brisée - 2 blancs de...

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Bouchées de saumon fumé aux poireaux

21 Novembre 2017, 19:13pm

Publié par Magalie

De délicieuses petites bouchées apéritives qui se mangent sans faim ! Ingrédients : - 1 blanc de poireau émincé finement - 100 g de saumon fumé - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 10 g de maïzena - 50 g de parmesan râpé - 5 brins de ciboulette ciselée...

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Beurre de foie gras, Beurre de saumon fumé & Beurre d'anchois

21 Novembre 2017, 19:11pm

Publié par Magalie

Voici la suite et la fin des recettes de beurres variés réalisés pour les pains surprises avec une préférence pour celui au foie gras qui est vraiment délicieux. Beurre de saumon fumé Ingrédients : - 250 g de beurre doux - 125 g de saumon fumé - 1 filet...

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Minis tartelettes champignons / boursin

21 Novembre 2017, 19:09pm

Publié par Magalie

En regardant mes albums photos, j'ai retrouvé cette recette que j'avais oublié de vous proposer. Ingrédients pour environ 20 mini-tartelettes : - 1 pâtes brisée déjà étalée - 200 à 250 g de champignons - 2 échalotes - 1 oeuf - 10 cl de crème fraîche -...

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Minis tartelettes chèvre / chorizo / tomate

21 Novembre 2017, 19:07pm

Publié par Magalie

Voici de délicieuses tartelettes pour l'apéritif bien parfumée et vraiment rapides à réaliser. Ingrédients pour 24 mini-tartelettes : - 1 pâte brisée - 12 tomates cerise - fromage de chèvre frais - chorizo - 1 c. à s. d'huile d'olive - 30 g de beurre...

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Rillettes de saumon

21 Novembre 2017, 19:07pm

Publié par Magalie

Voici une recette vraiment très simple et très rapide à réaliser et pour ne rien gâcher, c'est un délice. J'avais eu cette recette par une amie lors d'un atelier Tup. Ingrédients : - 250 g de saumon frais - 150 g de saumon fumé - 100 ml de crème fraîche...

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