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Détente cuisine

Top articles

  • MUFFINS AU YAOURT ET A LA RICOTTA

    15 avril 2016 ( #MUFFINS )

    Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la margarine fondue, ainsi que l'arôme d'amande amère. Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude (ou levure). Ajouter enfin la ricotta. Mélanger sans trop fouetter sinon votre gâteau sera caoutchouteux....

  • CREME AUX SPECULOOS

    15 avril 2016 ( #CREME FLANS MOUSSE )

    pour 7 pots : * 600 g de lait * 100 g de sucre * 1 petite cuillère à soupe de Maïzena * 2 oeufs * 13 Spécullos ~~ Mettre les speculoos dans le bol et appuyer sur la touche Turbo pendant 10 secondes. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients dans le...

  • Mousse toute légère à la fraise

    16 avril 2016 ( #CREME FLANS MOUSSE )

    Ingrédients : * 250 g de fraises * 80 g de sucre semoule * 1 blanc d'oeuf. Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le bol du thermomix ou du avec le sucre et mixer pendant 5 secondes/vitesse 5 . Racler les bords à l'aide de la spatule pour faire...

  • Mousse de saumon fumé

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Plaisirs salés, #Apéritifs, #Verrines )

    Il me restait un peu de saumon fumé, alors j'ai décidé de faire une petite verrine rapide et fraîche pour nous faire une petite entrée... Cette petite verrine peut-être aussi proposée en apéro dinatoire. Ingrédients: 100g de saumon fumé 100g de mascarpone...

  • Terrine de saumon aux senteurs d'estragon

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Plaisirs salés, #Poissons, #Entrées )

    ********************************************************* Une recette tupperware que j'ai adapté à mon thermomix Ingrédients: 750g de saumon 200g de crème fraîche semi-épaisse 5 œufs 5 branches de persil petite botte d'estragon sel poivre 4 tranches de...

  • Dessert glacé à la mangue

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Glace, #Boissons )

    ************************************************************************************************************** Enfin le soleil est là, .... Alors! A nous les bons desserts glacés.. Ingrédients: Pour la glace à la mangue 500 g mangue 80 g sucre en poudre...

  • Cake au Fromage Blanc et aux Framboises

    19 avril 2016 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Il me reste quelques framboises dans mon congélateur, et oui cette année ma récolte a été bonne, mais à un moment donné il faut le vider ce congélateur. La recette que j'ai trouvé dans mon magazine Cuisine Actuelle tombait à pic, pour utiliser un peu...

  • Crème Spéculoos façon Danette

    19 avril 2016 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Avec mon gros pot de pâte de spéculoos que mon amie Belge Sabine m'a envoyé, j'ai pu réaliser ces petites crèmes. Vraiment simplissime et très rapide..Tout ce que j'aime... Ingrédients: pour 6 crèmes 60g de pâte de spéculoos 30g de sucre en poudre 20g...

  • Crème Glacée au Nougat

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Glace, #Concours et défi )

    Je participe au défi de" Au péché mignon." Pour ce défi il fallait faire une recette à base de nougat et/ou café. Très gourmande de Nougat je me suis tout de suite péparée une petite glace et cela tombe bien en ce moment il fait chaud. Ingrédients: 300...

  • Crème à l'orange

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Crèmes et flans )

    ******************************************************************************************** J'ai découvert cette recette sur le blog d'Assia, son blog me fait voyager, il y a beaucoup de recettes avec de multiples saveurs et de belles découvertes gustatives....

  • Glace aux Snickers

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Glace )

    Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester une glace aux Snickers, et je ne regrette pas c'est absolument divin J'ai pris la recette de Glace et Sorbet, j'ai juste ajouter un Snickers pour plus de gourmandise, puis je l'ai adapté à mon thermomix....

  • Crèmes caramel et vanille

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées )

    Je me suis largement inspirée des crèmes de Mélanie N., elle nous a généreusement partagé sa recette sur un groupe de cuisine...Encore merci à elle. Ingrédients: 500g de lait entier 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 2 g d'agar agar 50g de sucre vanillé....

  • Macaroni à la carbonara façon risotto

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Plaisirs salés, #Pâtes )

    Une petite recette de pâte rapide, et qui plaît toujours à mes fils.. Ingrédients: 200g de lardons 250g de Macaroni 180g de crème liquide 450g d'eau 90 g de lait 2 jaunes d'oeufs sel, poivre à ajouter en fonction des goûts Parmesan. Préparation: Mettre...

  • Dauphinois au canard

    19 avril 2016 ( #Plaisirs salés, #Viandes, #Gratins )

    Pour faire plaisir à mes hommes, j'ai préparé un gratin dauphinois et j'ai ajouté des cuisses de canard confit, ils se sont régalés....Moi je continue ma soupe, parce que ce plat est un peu trop riche pour moi. Si vous souhaitez réaliser ce plat il ne...

  • Pain de Surimi à la Macédoine

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Entrées, #Allégé )

    J'ai trouvé cette petite recette chez Elsa, son blog est rempli de recettes allégées, je vous invite à lui rendre visite... Vous pourrez servir ce pain en entrée avec une bonne salade verte.. Je vous la partage. Ingrédients: 16 bâtonnets de surimi 2 oeufs...

  • Pâtes au thon gratinées à la tomate

    19 avril 2016 ( #Plaisirs salés, #Pâtes, #Gratins )

    Une nouvelle recette de mon magazine Cuisine Actuelle Ingrédients: 300g de pâtes courtes 200g de thon en boîte 20 cl de sauce tomate (j'ai pris une sauce tomate en boîte au goût basilic) 2 œufs 10 cl de crème liquide 200g de fromage râpé 2 cuillère à...

  • Cassolette de fruits de mer.

    19 avril 2016 ( #Plaisirs salés, #Poissons, #Gratins )

    ******************************************* Ingrédients: 500g de noix de st jacques 200g de crevettes décortiquées (ou cocktail de fruits de mer) 300g de champignons émincés 500g de moules dé coquillées 20cl de crème fraîche gruyère râpé chapelure 1/2...

  • Flans aux Ferrero Rocher

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées )

    Une petite gourmandise pour écouler mes derniers Ferrero.... Ingrédients: (pour 3 flans) 250g de lait 100g de ferrero + 3 entiers à garder. 1 g d'agar agar 30g de sucre (facultatif) Préparation au thermomix: Mettre le lait, le sucre (pour les plus gourmands),...

  • Riz au lait

    19 avril 2016 ( #Verrines, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

    ******************************************************* Ingrédients: 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 150 g de riz rond 120g de sucre 1 gousse de vanille de Madagascar 250 g de framboises fraîches ou congelées ( selon la saison) 2 feuilles de gélatine...

  • Coulis d'abricots

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Confitures et compotes )

    Pour écouler mes abricots du congélateur, j'ai testé le coulis.... C'est un régal. Vous pouvez l'utiliser pour napper vos pannas cottas, ou pour aromatiser vos yaouts natures ou fromage blanc....Ou tout simpelment dilué avec un peu d'eau pour décorer...

  • Risotto aux courgettes safranées et râpé de jambon

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Risotto, #Plaisirs salés )

    **************************************************************** Ce midi je fais plaisir à mon grand qui adore les risottos.. Ingrédients: 1 échalote 200g de riz à risotto 100 ml de vin blanc 500 ml d'eau ou 400ml si vous le préférez plus sec. 1 cube...

  • Cake aux courgettes

    19 avril 2016 ( #Plaisirs salés, #Quiches cakes tartes., #Thermomix )

    CAKE AU COURGETTE Bonjour tout le monde, aujourd'hui je participe à un tour en cuisine (Tour 352) . Je devais choisir une recette du blog de La cuisine de jaja et c'est le blog de Mampresso qui devait choisir une de mes recettes. Je ne savais pas quoi...

  • Tartines d'œufs brouillés au saumon fumé

    19 avril 2016 ( #Plaisirs salés, #Tartines et sandwichs, #Thermomix )

    *************************************************************************************************************** Encore une recette de Karine sur son blog Cuisine simple et facile, et oui elle ne cesse de me donner l'eau à la bouche avec ses plats.....Alors...

  • Mousseline de Saumon et Saint-Jacques

    19 avril 2016 ( #Thermomix, #Poissons, #Plaisirs salés )

    ******************************************************* Recette du livre "50 recettes de famille". Ingrédients: Les mousselines: 2 échalotes épluchées 1/2 zeste de citron 1c à café de graines de coriandre 300g de saumon frais sans peau coupé en gros morceaux...

  • Petites crèmes à la pistache

    19 avril 2016 ( #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Crèmes et flans )

    Recette que j'ai à nouveau pris dans mon magazine Cuisine Actuelle, pour ceux qui me suivent j'adore cette revue.....J'ai divisé les doses par deux. Une petite recette qui aurait bien plu à ma maman dommage quelques 700 km nous séparent. Ingrédients:...

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