Queues de langouste sauce thermidor

Queues de langouste sauce thermidor

Recette trouvée sur le site Recettemaisonfacile.com Pour 2 gourmands : • 2 queues de langouste congelées , • 1/2 cuil. à soupe de moutarde • 1/2 cuil. à café d'estragon, • 1 pot de beurre de homard 125 g, • Du court bouillon pour crustacés, • 2 belles échalotes, • 30 cl de vin blanc sec, • 1 oeuf, • 50 g de beurre, • 50 g de farine, • 75 cl de lait. Avant de commencer

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