Bavarois à la Poire et Caramel au Beurre salé (thermomix ou pas)

Bavarois à la Poire et Caramel au Beurre salé (thermomix ou pas)

J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog de Titbouchon ! Pour la génoise : 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre en poudre Préchauffer le four a 180° monter les blanc en neige et les réserver Dans un saladier, mettre les jaunes et le sucre, battre et faire mousser, puis ajouter la farine. Enfin, incorporer doucement les blancs. Etaler la pate dans le cadre inox posé sur la silpat' cuire 10

http://www.lapopottealolo.com/2015/04/bavarois-a-la-poire-et-caramel-au-beurre-sale-thermomix-ou-pas.html