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Détente cuisine

Mousse toute légère à la fraise

16 Avril 2016, 18:18pm

Publié par Isabel

Mousse toute légère à la fraise

Ingrédients :

* 250 g de fraises

* 80 g de sucre semoule

* 1 blanc d'oeuf.

Laver et équeuter les fraises.

Les mettre dans le bol du thermomix ou du avec le sucre et mixer pendant 5 secondes/vitesse 5

. Racler les bords à l'aide de la spatule pour faire redescendre le mélange dans le fond du bol.

Ajouter ensuite le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol.

Mixer pendant 5 minutes/vitesse 4.

N.B.1 :Cette mousse peut être déguster de suite ou être mise dans un récipient et être congelée.

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